Petit Bourgeois
Petit Bourgeois Rosé de Pinot noir
« Un vin délicieux et fruité qui, bien que sec, exhale des parfums exubérants de petits fruits rouges mûrs. Son acidité prononcée en fait un vin frais, vif et enjoué. Un vin léger, vivant, à boire maintenant. » Roger Voss in The Wine
Excellent compagnon de la cuisine estivale telle que des grillades, des salades, ou des brochettes. Il accompagne également à merveille vos apéritifs dînatoires et vos plats exotiques comme des Tempuras de Gambas ou des Nems Vietnamiens.
Ce rosé de Pinot Noir bénéficie des 10 générations de savoir-faire œnologique de notre famille. Les baies sont laissées à macérer pendant une nuit. Puis, après un pressurage doux, les jus sont mis en fermentation à 15-18°C en cuves inox thermo-régulées afin de préserver un minimum de fruits et d’arômes du raisin.
Le rosé de plaisir, équilibré et rafraîchissant vous séduira par son bouquet de fruits rouges mûrs et de pétales de roses.
Viticulture & Terroir
Les raisins de ce vin proviennent des coteaux de la vallée de la Loire anciennement connus sous le nom de Jardin de la France. Un nom qu’on leur doit à un climat tempéré, parfait pour la culture des légumes et des vignes. Les rois de France y avait d’ailleurs, à la Renaissance, leurs châteaux et jardins.
De fait, la Loire a un effet significatif sur le climat de la région. Elle agit comme une barrière climatique qui apporte les degrés supplémentaires nécessaires pour que les raisins arrivent à maturité sous ses latitudes. Cela donne des vins légers, fringants et rafraichissants avec un beau bouquet de petits fruits rouges.
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