Dégustation
Venez découvrir la richesse et la diversité de nos vins issus des différents terroirs de notre région. Une expérience œnologique et sensorielle à partager dans un lieu intemporel, dédié à la découverte de nos vins.
Notre équipe de l’Espace Dégustation-vente vous accueille et vous conseille toute l’année à Chavignol :
Du lundi au samedi de 10h à 18h ;
Le dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h.
La dégustation est offerte et sans rendez-vous pendant les heures d’ouverture. Au-delà de 6 personnes, la réservation est conseillée.
Visite du Domaine
Au cours de cette visite guidée, vous partez à la découverte de nos caves construites de part et d’autre de la rue principale de notre charmant village de Chavignol. Vous saurez tout de l’histoire de la Famille Bourgeois, de son vignoble, des méthodes de vinification et d’élevage des vins.
Vous découvrirez également les principales caractéristiques et les singularités des vignobles de Sancerre et Pouilly-fumé qui font de cette région viticole son caractère unique.
Celle-ci sera suivie d’un passage à la pratique avec une dégustation commentée des vins provenant des principaux terroirs de la région, accompagnée du célèbre Crottin de Chavignol.
Langues parlées : français/anglais.
Durée : 45 min. de visite guidée + 45 min. de dégustation commentée.
Départs du lundi au vendredi à 10h00 et 15h00 et les samedis uniquement à 10h00 .
Du 1er avril au 31 octobre. Réservation obligatoire.
Prix : 20€ TTC/personne
Pour toutes demandes exceptionnelles hors période, nous contacter par e-mail.
Promenade et pique-nique dans les vignes
Nous vous proposons un pique-nique gourmet vigneron par Jean-Marc Bourgeois, chef de l’Hôtel-Restaurant Famille Bourgeois à Chavignol. Vous pourrez le savourer, pendant votre balade sur une table en bénéficiant d’un panorama sur Sancerre depuis la célèbre Côte Des Monts Damnés
Offre disponible de mi-avril à fin septembre.
Uniquement du mercredi au samedi.
Une box pique-nique composée de produits du terroir
Salade de lentilles du Berry cuisinée par Jean-Marc, jambon de Sancerre préparé par la Charcuterie Traiteur du Beffroi, terrine de canard réalisée par La Bretonnière, Crottin de Chavignol de la cave Dubois Boulay, croquets sancerrois préparés par Jean-Marc, eau minérale.
Pour une expérience complète et inoubliable, n’hésitez pas à passer par notre Espace de Dégustation Vente afin de pouvoir mêler votre plaisir gustatif et la dégustation d’un flacon d’exception. Nous vous fournirons une carte détaillée du parcours, balisé de bornes informatives sur l’histoire de la vigne et sa culture sur ce lieu emblématique.
Prix : 25€ TTC (hors vins)
