Une vision du vin fondée sur le respect du vivant
À Chavignol, au cœur de l’appellation Sancerre, la Famille Bourgeois cultive une approche du vin guidée par une conviction simple : le terroir ne s’exprime pleinement que lorsqu’il est respecté.
Cet engagement se traduit par une viticulture attentive, patiente et précise, où chaque geste vise à préserver les équilibres naturels et à révéler l’identité des sols.
Un vignoble certifié en agriculture biologique
Le Domaine Henri Bourgeois est aujourd’hui certifié en agriculture biologique, aboutissement d’une démarche engagée depuis plusieurs années et concrétisée avec le millésime 2023.
Cette conversion reflète une évolution profonde des pratiques, fondée sur l’observation, l’expérience et une volonté de travailler en cohérence avec la nature.
Cultiver la vigne en conscience
L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE AU DOMAINE REPOSE SUR DES PRATIQUES CONCRÈTES :
- utilisation de fertilisants d’origine naturelle
- enherbement spontané pour favoriser la biodiversité
- travail des sols pour encourager un enracinement profond
- gestion fine de la vigne et de la canopée
Chaque intervention est pensée pour accompagner le rythme naturel de la vigne et créer un écosystème vivant et autonome.
Préserver les sols, révéler les terroirs
Au cœur de cette démarche : le sol.
La Famille Bourgeois considère la vigne comme le prolongement d’un sol vivant. Stimuler l’activité microbienne, préserver les équilibres naturels et limiter les intrants permettent de révéler avec précision la singularité de chaque terroir de Sancerre.
Cette approche donne naissance à des vins plus justes, plus équilibrés et plus fidèles à leur origine.
Une vinification sobre et responsable
L’engagement environnemental se prolonge naturellement en cave. La vinification est conduite avec une volonté d’intervention minimale, en respectant le fruit et le millésime.
PARALLÈLEMENT, UNE GESTION RIGOUREUSE DES SOUS-PRODUITS EST MISE EN PLACE :
- Valorisation des marcs et lies
- Traitement spécialisé des effluents
- Tri et recyclage des matériaux
Chaque étape vise à limiter l’impact environnemental tout en garantissant la qualité des vins.
Une vision durable, de Sancerre à la Nouvelle-Zélande
Les engagements portés à Sancerre trouvent un prolongement naturel avec Clos Henri, en Nouvelle-Zélande.
Le domaine y est conduit en agriculture biologique et engagé en biodynamie, dans une continuité de philosophie : respecter les sols, accompagner le vivant et révéler l’identité des terroirs.
Deux territoires, une même exigence.
Préserver aujourd’hui, transmettre demain
Au-delà des pratiques, l’engagement de la Famille Bourgeois s’inscrit dans une vision de long terme.
Préserver les sols, respecter les équilibres naturels et limiter l’impact environnemental, c’est garantir la transmission d’un vignoble vivant aux générations futures.
C’est aussi permettre aux vins de Sancerre d’exprimer, avec justesse et sincérité, leur origine.
Découvrir nos vins
issus de l’agriculture biologique
Les vins de la Famille Bourgeois traduisent cet engagement, en offrant une expression précise, équilibrée et fidèle des terroirs.
LIVRAISON INCLUSE
Nos prix incluent la livraison en France (hors Corse et DOM-TOM).
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Le paiement par carte bancaire se fait via un circuit sécurisé.
CADEAU PERSONNALISÉ
Etui cadeau disponible pour toutes commandes, mot manuscrit possible.
BOUTEILLE OFFERTE
Une bouteille offerte à partir de 18 bouteilles achetées.
SERVICE CLIENT
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FAQ
Agriculture biologique et viticulture à Sancerre
Le Domaine Henri Bourgeois est-il certifié bio ?
Le Domaine Henri Bourgeois est-il certifié bio ?
Oui, le domaine est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2023.
Que signifie un vin bio à Sancerre ?
Que signifie un vin bio à Sancerre ?
Un vin bio est issu de vignes cultivées sans produits chimiques de synthèse, dans le respect des sols et des équilibres naturels.
Pourquoi travailler en agriculture biologique ?
Pourquoi travailler en agriculture biologique ?
L'objectif est de préserver la biodiversité, améliorer la qualité des sols et permettre une meilleure expression du terroir.
Les vins bio sont-ils différents ?
Les vins bio sont-ils différents ?
Oui, ils offrent souvent une expression plus précise et plus fidèle du terroir, avec une approche moins interventionniste.
Clos Henri est-il également engagé ?
Clos Henri est-il également engagé ?
Oui, le domaine Clos Henri en Nouvelle-Zélande est certifié biologique et engagé en biodynamie.