Wine tourism

Sancerre se mérite à pied. C'est debout dans les vignes, face à la Loire qui brille en contrebas, que l'on comprend pourquoi ces terroirs produisent des vins si singuliers. Le Sancerrois offre un réseau de sentiers balisés qui traversent trois types de sols — les caillottes calcaires, les terres blanches kimméridgiennes, les silex — et s'ouvrent sur des panoramas parmi les plus beaux du Centre-Val de Loire.

Voici notre sélection de balades, construite à partir des circuits que nous recommandons à nos visiteurs depuis Chavignol.

C'est la balade incontournable depuis notre domaine. Depuis le village de Chavignol — célèbre pour son Crottin AOC et ses vignes aux pentes vertigineuses — le circuit remonte les coteaux par des chemins de vigne avant de redescendre en surplomb sur la Loire. Comptez 1h15 à 1h30, dénivelé d'environ 120 m. Le sentier est non balisé mais intuitif ; nous remettons un plan à chaque visiteur.

Au sommet, la vue embrasse la vallée de la Loire, les méandres du fleuve et, par temps clair, les collines du Nivernais. C'est ici, sur les marnes kimméridgiennes, que poussent les vignes à l'origine de notre cuvée La Bourgeoise.

Le GR 31 est le sentier de grande randonnée qui traverse l'ensemble du vignoble de Sancerre, reliant les villages de l'appellation sur environ 120 km en boucle. Il passe par Chavignol, Bué, Verdigny, Crézancy, Thauvenay et longe par endroits le canal latéral à la Loire. C'est le fil conducteur idéal pour un séjour randonnée de 3 à 5 jours dans le Sancerrois.

Pour les visiteurs qui ne souhaitent pas réaliser l'intégralité du GR 31, plusieurs tronçons peuvent s'effectuer à la journée au départ de Sancerre ou Chavignol. Le tronçon Chavignol–Bué (8 km, 2h30) est particulièrement recommandé : il traverse des parcelles classées en crus historiques et offre des vues plongeantes sur la cité médiévale de Sancerre.

Depuis le bas de la ville, un sentier boisé grimpe vers les remparts médiévaux de Sancerre et la Tour des Fiefs — dernier vestige du château comtal. La montée offre des points de vue successifs sur le vignoble et la Loire. Le sentier relie la rive du canal à la place de la Mairie en 45 minutes (dénivelé 80 m). Idéal en début ou fin de journée, à combiner avec une visite de la Maison des Sancerre et un repas en ville.

La Loire est classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO pour ses paysages — et la section qui longe le Sancerrois en est l'un des panoramas les plus saisissants. Depuis les hauteurs de Sancerre, les coteaux offrent des vues à 180° sur le fleuve, ses îles de sable et ses forêts alluviales. Au printemps, les prunelliers en fleurs bordent les sentiers ; à l'automne, les vendanges animent les vignes jusqu'en octobre.

Pour les amateurs d'ornithologie, les bords de Loire entre Saint-Satur et Cosne-sur-Loire abritent une faune remarquable : martins-pêcheurs, hérons cendrés, sternes naines. La Réserve Naturelle Nationale du Val de Loire est à 15 km au nord.